Água?
Ingredientes:
250 gramas de farinha;
Modo de preparo:
Peneirar e misturar todos os secos.
Acrescentar a água com gás, e mexendo, acrescentar a seguir a gordura, vinagre e a essência. Mexer só até incorporar tudo e a farinha sumir. Colocar em forma untada e polvilhada, assar por 35 a 40 minutos a 180⁰ em forno pré-aquecido por uns 20 minutos. Só desenformar depois de frio.
Dica importante: usar chocolate em pó simples, sem porcentagem alta, pra não ficar um bolo ressecado.
Isso mesmo, sem leite nem ovos, mas água.
Ingredientes:
250 gramas de farinha;
100 gramas de açúcar demerara ou mascavo, ou metade de cada um;
100 gramas de chocolate em pó;
50 gramas de óleo + 50 gramas de margarina derretida (ou troque isso tudo por outra gordura de sua preferência, óleo de côco sem sabor, por exemplo);
330 gramas de água com gás; *sem gás eu não sei como fica, tá?
10 gramas de fermento em pó + 3 gramas de bicarbonato + 3 gramas de sal;
2 colheres de vinagre branco; essência de baunilha se desejar.
Modo de preparo:
Peneirar e misturar todos os secos.
Acrescentar a água com gás, e mexendo, acrescentar a seguir a gordura, vinagre e a essência. Mexer só até incorporar tudo e a farinha sumir. Colocar em forma untada e polvilhada, assar por 35 a 40 minutos a 180⁰ em forno pré-aquecido por uns 20 minutos. Só desenformar depois de frio.
Dica importante: usar chocolate em pó simples, sem porcentagem alta, pra não ficar um bolo ressecado.
Comentários
Postar um comentário